【冬食】
讓季節回來,為身體做主。
冷燥的天氣,多喝暖水,嘴唇即使微乾但不會爆烈。如果還有人問水喝多了要頻頻上廁,不太好吧?但這就是身體。
蕃薯、芋頭、栗子、粟米、薯仔、南瓜、蓮藕、葛,吃吧!澱粉質!身體需要他們來產生熱量,而這也是他們生得最肥美的日子。
薑,作茶或煮食,都可暖身。在街市挑細小的薑塊買,大的都沒薑的味道,好像用水泵脹了的。切片以沸水焗沖,待暖加一點蜜糖,想像得到的香甜。
麵包,過了夜的不再軟綿綿,如果是把麵包放多士爐的,之前灑一點水,可以得出外脆內軟的效果。又或用蒸,只要一個小鍋或鑊,一點水,不要用碟,麵包直接放蒸架上,稍蒸一下就有軟暖的早餐。微波爐?那是甚麼?我不用的。
微波爐?那是甚麼?我不用的。—->好酷
有嗎?